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[C11] こんばんは。

ホイップよりも濃厚なのに味がないってちょっと想像できません。味がないホイップクリームってかんじですかね。

前回の記事とか、デザートが豊富なようで楽しみです!

ところで、日本はとても暑いんですが、イギリスはまだ長袖なのでしょうか?
  • 2008-07-30
  • nicono
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[C12] ロンドンの天気は

niconoさん、こんばんわ。
クリームと聞いて勝手に甘いと想像していたので余計に味がないと思ってしまったのだと思います。
次回はもう少しじっくりと味わってみますね。

ロンドンも先週と今週はいい天気の日が多く、とても暑いです。
30℃は超えていませんが、20℃後半です。
夜もやや寝苦しい日が多いです。
BBCの天気予報も当てにならないので、服の調整が難しいですね。
  • 2008-07-31
  • Londoners
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  • 編集

[C13] 暑いんですか。。

私は暑いのがかなり苦手なのですが、8月はもっと暑くなってそうですね(。_。)

何を着て行こうか悩みそうです~どうか涼しくありますように。
  • 2008-08-02
  • nicono
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  • 編集

[C14] 今日のロンドン

今日のロンドンは涼しかったです。
ロンドンは7月が一番暑いと聞いたことがあります。
日替わりで気候が変わるので、確かに着ていく服が難しいですね。
でも寒い日もあるので、長袖のシャツは持っておいた方がいいと思います。
  • 2008-08-02
  • Londoners
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[C15] こんばんは。

7月が暑いのだったら8月は涼しくなりそうな予感。天気を細かく見ておきます。でも長袖、パーカーは必須ですね。

いつも教えてくださってありがとうございます!
  • 2008-08-03
  • nicono
  • URL
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[C16] こんばんわ

niconoさん、こんばんわ。
残念ながら天気予報もあまり当てにならないです。
いい天気になるといいですね♪
  • 2008-08-06
  • Londoners
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クロテッドクリーム

クロテッドクリームをご存知だろうか。

クロテッドクリームとはイギリスの乳製品の一種で、
脂肪分が高い伝統的クリームのこと。
ウィキペディア(Wikipedia)によると、クロテッドクリームはイギリスの
南西部デヴォン州で2000年以上も前から作られてきたそうである。

私がクロテッドクリーム(Clotted cream)のことを知ったのは
以前当ブログにも登場した林望さんの「イギリス観察辞典」からである。

ちなみに林望さんの「イギリス観察辞典」では‘クロテッドクリーム’ではなく、
‘クロッテッド・クリーム’となっている。

イギリス観察辞典によると、生クリームには、シングル、ホイッピング、
ダブル、クロテッドの4種類があるそうである。
クロテッドとは「凝固した」という意味があり、その意味から推察できるように
シングル、ホイッピング、ダブル、クロテッドの順に濃厚になっていくそうである。

スコーン、クロテッドクリーム、ジャムと紅茶のセットはクリームティーまたは
デボンシャーティーと呼ばれ、この濃厚なクロテッドクリームをスコーンに付けて
食べるのがイギリス流だとか。

日本では日本では中沢乳業、ベノアなどがクロテッド・クリームを販売している
らしいが、私はお目にかかったことがなく、イギリスに来たら絶対に食べようと
思っていたのだ。

クロテッドクリーム

写真はその念願のクロテッドクリーム。

身近にスコーンがなかったので、クレープ生地に塗って食べてみると、
なんだか予想とは違って???な感じである。
クロテッドクリームは確かに濃厚なのだが、甘いでもなく辛いでもなく。
特に味がないのだ。
なるほど、ジャムと一緒にスコーンに塗って食べるわけである。

ちょっと期待外れではあったが、食べているとなんだか癖になりそうではある。
次回はスコーンと一緒に食べてみよう。

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[C11] こんばんは。

ホイップよりも濃厚なのに味がないってちょっと想像できません。味がないホイップクリームってかんじですかね。

前回の記事とか、デザートが豊富なようで楽しみです!

ところで、日本はとても暑いんですが、イギリスはまだ長袖なのでしょうか?
  • 2008-07-30
  • nicono
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[C12] ロンドンの天気は

niconoさん、こんばんわ。
クリームと聞いて勝手に甘いと想像していたので余計に味がないと思ってしまったのだと思います。
次回はもう少しじっくりと味わってみますね。

ロンドンも先週と今週はいい天気の日が多く、とても暑いです。
30℃は超えていませんが、20℃後半です。
夜もやや寝苦しい日が多いです。
BBCの天気予報も当てにならないので、服の調整が難しいですね。
  • 2008-07-31
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[C13] 暑いんですか。。

私は暑いのがかなり苦手なのですが、8月はもっと暑くなってそうですね(。_。)

何を着て行こうか悩みそうです~どうか涼しくありますように。
  • 2008-08-02
  • nicono
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[C14] 今日のロンドン

今日のロンドンは涼しかったです。
ロンドンは7月が一番暑いと聞いたことがあります。
日替わりで気候が変わるので、確かに着ていく服が難しいですね。
でも寒い日もあるので、長袖のシャツは持っておいた方がいいと思います。
  • 2008-08-02
  • Londoners
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[C15] こんばんは。

7月が暑いのだったら8月は涼しくなりそうな予感。天気を細かく見ておきます。でも長袖、パーカーは必須ですね。

いつも教えてくださってありがとうございます!
  • 2008-08-03
  • nicono
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[C16] こんばんわ

niconoさん、こんばんわ。
残念ながら天気予報もあまり当てにならないです。
いい天気になるといいですね♪
  • 2008-08-06
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